・ホットケーキは難しい ~スタッフのつぶやき
最近、突然ホットケーキが食べたいと思うことがあります。
「ホットケーキミックス」と「たまご」と「牛乳」で出来る簡単なおやつとして有名だと思うのですが、私にとってはなかなかやっかいなおやつです。
いつもフライパンで焼くのですが、とにかく焦げる…
「フライパンを温めたら一度濡れ布巾で冷ましましょう」と書いているので、湯気が出なくなるまでフライパンを冷ますのですが、上手くいきません。いい色のうちにひっくり返して
「ヨシ!」と思ったら中が生焼けでトロンとしていたりします…
しかもホットケーキミックスのパッケージ写真のように膨らむこともなく、ペタンコのホットケーキが3枚出来上がります。
いつかあんなホットケーキが食べてみたいものです。