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・おせち料理の由来や意味をご存知ですか?

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今年も残すところあと数日となりました。あっという間に一年が過ぎ去ろうとしています。 新年を迎え、食べるおめでたい料理のことを「おせち料理」と言いますが、このおせち料理の由来や意味についてみなさんご存知でしょうか?   おせち料理の由...続きを見る

・2017年の冬至はいつ?かぼちゃとゆず湯の由来とは?

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今年のカレンダーも、残り1枚となりました。 12月には、1年で最も日が短くなる日の「冬至」があります。 「冬至」とは、二十四節気の第22節目で、春分、夏至、秋分と共に四季の中央におかれた中気のことです。北半球において太陽の位置が一年でもっと...続きを見る

・Osaka Great Santa Run&大阪グルメサミット2017冬~2017.12.3(日)

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2009年にスタートした「Osaka Great Santa Run(おおさかグレートサンタラン)」をご存知ですか? 参加者がサンタクロースの衣装を身に着けてランニング(歩いても良OK!)することで、その収益が病気と闘う子ども達へのクリスマスプレゼントになるチ...続きを見る

・懐かしい母の味「粕汁」作りにはまってます!~スタッフのつぶやき

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気温が1桁台の天気予報や標高が高い山では雪が観測されたというニュースなんかを観ると冬を実感します。 気が付けば今年も1ヶ月と少しですね。 普段は料理を作る事はありませんが、最近ある料理を作るのにはまっております。 それは、粕汁です。...続きを見る

・2017年の立冬はいつ?旬の食べ物は?

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「今年もあと少しで終わりだな…」なんてふとカレンダーを見て、気になる文字と言えば、「立冬」ですよね。漢字を見てみると、「この日から冬がはじまるのかな?」…となんとなく分かりますが、詳しくご存知ですか? 「立冬」は、一年を24に分けた「二...続きを見る

・トマトが赤くなると医者が青くなる?!

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ひまわりがあちこちで大輪の花を咲かせ、セミたちの一層にぎやかな鳴き声を聞くと夏本番といった感じがしますよね! サラダやお弁当の隅っこにひっそり入っているミニトマト。姿形はかわいいらしいミニトマトですが侮るなかれ! その栄養価は普通の...続きを見る

・京都の美山町「かやぶきの里」でリフレッシュ~スタッフのつぶやき

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梅雨に入りしばらくはすっきりしない天気が続きそうですが、先日、梅雨の晴れ間を狙って京都の美山町にある「かやぶきの里」に行って来ました。 白川郷と良く似た雰囲気でしたがそれほど観光地化されていなくて、昔ながらの茅葺き民家が多く...続きを見る

・第13回 八尾バル『八尾えだまめ』+α♪~2017年7月22日(土)開催!

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第13回八尾バル 今回は八尾名産の『八尾えだまめ』 +α! 7/22(土)12:00~23:00まで開催♪       八尾バルとは?  八尾の美味しい農産物と、よりすぐりのお店を結んだ「地産地消の飲み歩きイベント」です。 チケット1...続きを見る

・本のようなお店があればいいなぁ~『居酒屋ぼったくり』秋川滝美 著~スタッフのつぶやき

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営業の横江です。 6/7(水)に近畿地方も梅雨入りしましたね。 雨の多い日が続きそうですが、1ヶ月と少し体調崩さない様に過ごしましょう。 今回は、今読んでいる本の紹介をしようと思います。 『居酒屋ぼったくり』 秋川滝美 著です。 こんな...続きを見る

・箕面ビール20周年創業感謝祭~2017/6/10(土)-11(日)

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箕面ビールが20周年を迎えました! 創業感謝祭が開催されます! (出典:箕面ビール)           開催概要 ◆日 時:6/10(土)6/11(日)     ※両日先着100名様にオリジナルグッズプレゼント!! ◆時 ...続きを見る